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martedì, luglio 08, 2008
Marmellata di prugne gialle

Qualche giorno fa a mio fratello hanno regalato un bel pò di queste prugne, erano belle mature e in pochi giorni sarebbero andate a male, così con mamma abbiamo preparato questa buonissima marmellata.

Ingredienti:
- Per ogni Kg di prugne 700 gr di zucchero


Procedimento: Togliere i noccioli alle prugne, metterle in una pentola e cuocerle finchè non si spappoleranno e inizieranno a bollire.



A questo punto togliere la pentola dal fuoco e scolare l'eventuale acqua che la frutta avrà prodotto.

Pesare la frutta e rimetterla sulla pentola insieme allo zucchero, mescolare per bene e riaccendere il fuoco.

Far bollire fin quando la marmellata non si sarà addensata. Mettere un cucchiaio di marmellata su un piattino e inclinarlo se la marmellata non scenderà sarà pronta.

Metterla ancora bollente nei barattoli, chiuderli e teneteli capovolti finchè non si saranno raffreddati.


Questa ricetta partecipa all'iniziativa del Gatto Goloso
 
posted by Dolci Ricette at 2:14 PM ¤ Permalink ¤


12 Comments:


  • At 7:28 PM, Blogger Polinnia

    che buona...e che bel cesto di prugne..beati voi che avete alberi in zona!!!!baciiii

     
  • At 9:19 PM, Blogger Daniela

    Mai provata a fare...
    dall'aspetto sembra proprio deliziosa...
    baci

     
  • At 9:37 PM, Blogger Pippi

    se trovassi delle susinette buone la farei anch'io è buonissima....e che bella pentola per fare la marmellata!!! ;-) un bacio Pippi

     
  • At 9:49 PM, Blogger Fabietto

    ke bella marmellata complimenti...proverò a farla anch'io...un abbraccio. fabio

     
  • At 1:24 PM, Blogger Carmen

    buoooooooonaaaaaaaaaaa
    grazie per la ricetta e buon fine settimana

     
  • At 9:12 AM, Blogger La cuisinière parisienne

    Quanto mi piacciono le tue ricette!!!
    Ti ho assegnato un paio di premi nel mio blog...quando hai un attimo di tempo passa a prenderli!!!

     
  • At 12:47 PM, Blogger Dolci Ricette

    @pollinia: qualche anno fa nell'orto di casa avevamo diversi tipi di alberi da frutta, ma li abbiamo dovuti abbattere perchè erano malati...in quel periodo le marmellate venivano fatte più frequentemente.
    @Daniela: veramente buona, te la consiglio
    @Pippi, Fabietto, Carmen, la cuisiniere parisienne: grazie :)

     
  • At 7:25 AM, Blogger unika

    che bello farsi la marmellata in casa...questa mi sembra deliziosa:-) un bacio
    Annamaria

     
  • At 12:15 PM, Blogger laura

    se passi da me c'è un premio che ti aspetta! complimenti! laura di i dolci di laura

     
  • At 6:13 PM, Blogger brii

    arrivano le susinette, arrivano le prugnette...non vedevo l'ora!
    complimenti per la marmalleta...
    bellissima la pentola per fare marmellata, mi senbra davvero perfetta.
    bacioniiii

     
  • At 11:11 AM, Anonymous claudia

    quelle gialle sono le mie preferite! :-P

     
  • At 2:16 AM, Blogger inacenter

    Complimenti per il tuo Blog!!! BUONISIMOOOOOOOOO... un abbraccio da VENEZUELA!!!

     
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