Gelato cremoso alla pesca

martedì, settembre 17, 2013

Anche se in questi giorni il tempo non è dei migliori, siamo ancora  in estate e allora perché non provare questo gelato alla pesca? Veloce da preparare, senza gelatiera ideale sia per gli stampini dei ghiaccioli, sia per guastarlo con un bel cono.
Se volete mangiarlo con il cono vi consiglio di farlo dopo un paio d'ore dal congelamento così rimarrà bello cremoso, oppure se lo consumerete il giorno dopo di tirarlo fuori dal freezer una mezz'ora prima.




Ingredienti:
- 2 pesche noci non tanto grandi + 1 da tagliare a cubetti
- 1 cucchiaio di miele
- 1/2 tubetto di latte condensato
- 200 ml di panna da montare fresca

- amaretti sbriciolati se piacciono
- scaglie di cioccolata bianca

Procedimento: Tagliare a pezzi le due pesche senza sbucciarle e inserirle nel mixer insieme alla panna, il miele, e il latte condensato. Mixare finché le pesche non si saranno ridotte in poltiglia. Se vi risulta poco dolce il composto potete aggiungere dello zucchero a velo e continuare a mixare. Io ho preferito non aggiungerlo e lasciare che si sentisse il sapore naturale della pesca. 
Sminuzzare a piccoli pezzi l'altra pesca e mescolarla al composto.Se vi piacciono potete sbriciolarci dentro anche un pò di amaretti o scaglie di cioccolato bianco. Se decidete di preparare i ghiaccioli, inserite la miscela negli appositi stampini, oppure tutto in un contenitore a chiusura ermetica.
Consumare nel giro di 4/5 giorni.



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4 commenti

  1. DEvo propvarci.... io non ho la gelatiera e mi serviva proprio una ricetta così, grazie!

    RispondiElimina
  2. Dolci Ricette4:47 PM

    Certo non sarà proprio come quelli con la gelatiera, ma in compenso è veloce e semplice da preparare :)
    A presto!

    RispondiElimina
  3. ma, è vero, siamo ancora in estate, nonostante il tempo faccia, di già, le bizze, allora dopo la mia insalata di mango prendo volentieri un tuo gelato :)
    *
    Cla

    RispondiElimina
  4. Ciao sarà delizioso 😋 lo proverò presto 😊 grazie

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Gelato cremoso alla pesca

Anche se in questi giorni il tempo non è dei migliori, siamo ancora  in estate e allora perché non provare questo gelato alla pesca? Veloce da preparare, senza gelatiera ideale sia per gli stampini dei ghiaccioli, sia per guastarlo con un bel cono.
Se volete mangiarlo con il cono vi consiglio di farlo dopo un paio d'ore dal congelamento così rimarrà bello cremoso, oppure se lo consumerete il giorno dopo di tirarlo fuori dal freezer una mezz'ora prima.




Ingredienti:
- 2 pesche noci non tanto grandi + 1 da tagliare a cubetti
- 1 cucchiaio di miele
- 1/2 tubetto di latte condensato
- 200 ml di panna da montare fresca

- amaretti sbriciolati se piacciono
- scaglie di cioccolata bianca

Procedimento: Tagliare a pezzi le due pesche senza sbucciarle e inserirle nel mixer insieme alla panna, il miele, e il latte condensato. Mixare finché le pesche non si saranno ridotte in poltiglia. Se vi risulta poco dolce il composto potete aggiungere dello zucchero a velo e continuare a mixare. Io ho preferito non aggiungerlo e lasciare che si sentisse il sapore naturale della pesca. 
Sminuzzare a piccoli pezzi l'altra pesca e mescolarla al composto.Se vi piacciono potete sbriciolarci dentro anche un pò di amaretti o scaglie di cioccolato bianco. Se decidete di preparare i ghiaccioli, inserite la miscela negli appositi stampini, oppure tutto in un contenitore a chiusura ermetica.
Consumare nel giro di 4/5 giorni.



4 commenti:

  1. DEvo propvarci.... io non ho la gelatiera e mi serviva proprio una ricetta così, grazie!

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  2. Dolci Ricette4:47 PM

    Certo non sarà proprio come quelli con la gelatiera, ma in compenso è veloce e semplice da preparare :)
    A presto!

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  3. ma, è vero, siamo ancora in estate, nonostante il tempo faccia, di già, le bizze, allora dopo la mia insalata di mango prendo volentieri un tuo gelato :)
    *
    Cla

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  4. Ciao sarà delizioso 😋 lo proverò presto 😊 grazie

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