Ciambelline al Brachetto

venerdì, luglio 22, 2016

Si lo so fa caldo e di accendere il forno non se ne parla, io ho approfittato qualche giorno fa mentre pioveva e le temperature si erano un po' abbassate.
Avevo nel frigo una bottiglia con del Brachetto avanzato e ho rispolverato una vecchia ricetta, aggiungendo degli ingredienti nuovi.
Vi consiglio di provarle sono veramente deliziose.
A presto e buona estate a tutti!



Ingredienti:
- 500 gr di farina
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 1 bicchiere di brachetto
- 1 bicchiere d'olio di semi
- 200 gr di zucchero, più quello per la guarnizione
- un pizzico di chiodi di garofano in polvere

Procedimento: in una ciotola capiente mettere la farina e il cacao setacciato, aggiungere lo zucchero e mescolare bene il tutto.
Unire man mano il brachetto e l'olio e impastare, fino a formare un panetto che sarà morbido.
Lasciare riposare l'impasto in frigo per una mezz'oretta e poi formare le classiche ciambelline a seconda della grandezza che si desidera. Io le faccio piuttosto piccole. Prima di posizionarle sulla placca ricoperta da carta forno passare la superficie nello zucchero. Cuocere in forno caldo a 180° per 15 minuti circa, finché non saranno dorate. (Visto che sono scure io mi regolo con la base)
Far raffreddare e conservare in una scatola di latta, rimangono più croccanti a lungo.

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3 commenti

  1. Wow adoro queste ciambelle.provero la tua versione. Baci

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Dolci Ricette8:11 PM

      Grazie..fammi sapere se ti sono piaciute :)
      A presto!

      Elimina
  2. Wow adoro queste ciambelle.provero la tua versione. Baci

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Ciambelline al Brachetto

Si lo so fa caldo e di accendere il forno non se ne parla, io ho approfittato qualche giorno fa mentre pioveva e le temperature si erano un po' abbassate.
Avevo nel frigo una bottiglia con del Brachetto avanzato e ho rispolverato una vecchia ricetta, aggiungendo degli ingredienti nuovi.
Vi consiglio di provarle sono veramente deliziose.
A presto e buona estate a tutti!



Ingredienti:
- 500 gr di farina
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 1 bicchiere di brachetto
- 1 bicchiere d'olio di semi
- 200 gr di zucchero, più quello per la guarnizione
- un pizzico di chiodi di garofano in polvere

Procedimento: in una ciotola capiente mettere la farina e il cacao setacciato, aggiungere lo zucchero e mescolare bene il tutto.
Unire man mano il brachetto e l'olio e impastare, fino a formare un panetto che sarà morbido.
Lasciare riposare l'impasto in frigo per una mezz'oretta e poi formare le classiche ciambelline a seconda della grandezza che si desidera. Io le faccio piuttosto piccole. Prima di posizionarle sulla placca ricoperta da carta forno passare la superficie nello zucchero. Cuocere in forno caldo a 180° per 15 minuti circa, finché non saranno dorate. (Visto che sono scure io mi regolo con la base)
Far raffreddare e conservare in una scatola di latta, rimangono più croccanti a lungo.

3 commenti:

  1. Wow adoro queste ciambelle.provero la tua versione. Baci

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    1. Dolci Ricette8:11 PM

      Grazie..fammi sapere se ti sono piaciute :)
      A presto!

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  2. Wow adoro queste ciambelle.provero la tua versione. Baci

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